Das Schweinsohr

Dies Schwammerl ist höchst interessant,

es wird das "Schweineohr" genannt.

Und wegen dieser Eigenart

schmeckt es wie Schweinefleisch so zart.

Die Krönung ist es stets gewesen

bei Pilzgerichten der Chinesen.

Gomphus clavatus     Essbar! aber sehr selten!

Wächst in Nadelwäldern meist büschelig.

Hut kreiselförmig, fleischlich rosa, 3-6 cm breit.